农家记忆
2019-01-11
1. 里脊肉切厚片，用刀背拍松
2. 用叉烧酱仔细正反涂抹均匀。也可酌情加料酒，蜂蜜等配料
3. 放在冷藏里低温腌制12-24小时.取出后均匀的铺在空气炸锅里。如果没有空气炸锅，用油煎，用烤箱，微波炉，都可以。不用额外刷油了
4. 150度预热五分钟，放入10分钟，可翻面，懒也可不翻。调制200度再来10分钟。喜欢鲜嫩口感的可减少时间。口口多汁超美味
如果有大排肉更好了，实在没有里脊也行
蜜汁叉烧#十二道锋味复刻#
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