1. 先把鸡翅切成两半,用清水洗干净,放锅里煮十分钟加入少许盐,出锅加料酒除腥提香。
2. 开火倒油!锅热后将拌好的鸡翅翻炒,炒黄后出锅倒盘面备用。
3. 将切好的姜,葱,蒜,豆瓣酱倒入油锅中翻炒,倒入红椒和尖椒,放适当的盐。再将鸡翅倒入锅中翻炒,加入干辣椒和花椒!最后放入葱头香菜,出锅!!
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