1. 小油菜绰水过凉备用,另起锅下面条,同时另起油锅,把鸡蛋依个人口味煎熟
2. 面条捞出备用,也可加点香油防粘连
3. 热锅下油,加葱花花椒煸香,然后把葱花花椒捞出,加酱油盐少许,。如果如果喜欢重口味的花椒葱花也可不捞出来。
4. 把油浇到面上拌匀,码上煎蛋和油菜。
5. 准备开吃
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