1. 市场买来的新鲜空心菜
2. 用手掰成小段去掉跟部
3. 洗净的空心菜烧一锅开水烫下空心菜
4. 空心菜变色了捞起过凉水冲。
5. 把耗油盐鸡粉醋拌好放空心在拌。
6. 蒜切成末
7. 最后把蒜末洒在空心菜上、吃的时候在搅拌一下。
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