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自制驴打滚

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自制驴打滚
向菜一族 2018-09-24

自制驴打滚

准备时间:6分钟 烹饪时间:15分钟
步骤一

1. 糖水和糯米粉混合上锅蒸15分钟放凉备用

步骤二

2. 黄豆用不沾锅炒香变深色,要小火炒制20分钟,放凉,用料理机打粉过筛

步骤三

3. 红豆洗净,清水泡半小时,电压力锅煮40分钟至软烂

步骤四

4. 打好的豆沙放锅中加糖炒到粘稠状,糖按自己的口味添加即可

步骤五

5. 面板上铺层黄豆粉,把面团擀成长方形,涂抹红豆沙,卷起,刀沾水切段,最后在黄豆面里面滚几圈,好吃健康的驴打滚得勒

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