1. 绿豆浸泡一个晚上,使它脱壳。脱壳是件麻烦的事,我费了很长的时间。
2. 绿豆蒸熟,压成泥。
3. 锅里入黄油,(没有黄油,可以用色拉油或麻油代替)
4. 将绿豆泥倒入锅里,用小火炒,加入蜂蜜,糖粉。直到炒到可以成团,即可。
5. 将绿豆泥凉凉,搓成一个个小的团,把豆沙搓成更小的团,将豆沙包到绿豆泥中,用月饼模子压实,即可
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