银元煮蛋
2018-08-08
1. 用小铁勺将鲍鱼肉沿壳挖下来，去掉内脏，洗好壳，备用。
2. 将蒜切成沫，一半用油炒下，加入酱油、少许陈醋、盐、少许糖、一点辣椒油(本人比较喜欢辣，不放辣椒油也可以)，炒好与另一半生蒜放一起再加点酱油没过蒜拌匀，备用。
3. 把每个鲍鱼肉放在拌好的料里泡一下，然后放在壳上，在放满蒜泥，放在蒸连上，大火蒸十五分钟。
4. 将蒸好的鲍鱼取出，撒上葱花，将油烧开浇在鲍鱼上即可。
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