栗子小厨
2017-07-31
1.备好米线、小青菜、香菜。
2.小青菜下锅烫熟晾凉待用。
3.米线下锅煮开后捞出，放入凉开水中晾凉。
4.晾凉控水待用。
5.把云南酸菜（超市有卖）切碎待用。
6.香菜切碎待用。
7.把切碎的料和备好的辅料统统放入晾凉的米线里。
8.再放上蒜泥调匀即可。
9.上桌。
夏天，吃凉的，一定要提前备好凉白开或是冰水。不要用自来水。
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酸菜米线