1. 将芒果肉稍捣成泥,有些许颗粒会增强口感。
2. 用盘子将两个鸡蛋打散,土司切掉四边
3. 将芒果泥均匀涂抹在两片土司上,中间夹一片芝士。
4. 整个沾满蛋液后,油锅热少许油,两面煎至金黄即可。
5. 取出,对角切成两个三角形就可以了。
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