果酱食肉坊
2018-08-17
1. 面粉放入温水，搅拌成絮状。
2. 把面粉揉成光滑的面团。备用。
3. 韭菜切碎。
4. 虾皮剁碎备用。
5. 鸡蛋摊成蛋饼，剁碎。
6. 把切碎的韭菜、鸡蛋、虾皮放入盆中，加入盐，香油拌匀。
7. 面团拿出揪成剂子，擀成饺子皮大小。
8. 包好。
9. 锅中刷上油放入锅贴，
10. 等地面稍稍金黄，倒入用少许面粉调的面粉水，大概倒到锅贴的一半时就可以了，盖上锅盖，最好是透明的，这样可以随时观察，不容易糊锅。
11. 等面粉水干了，结成冰花即可。
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