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家常番茄鸡蛋汤

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家常番茄鸡蛋汤
兰花饭香 2019-05-31

家常番茄鸡蛋汤

准备时间:3分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 先将番茄洗净切片,往锅里倒入适量的色拉油。

步骤二

2. 待油温适中,让切好的番茄片倒入锅中翻炒一会儿,见锅里出现红黄色的番茄酱汁时,在往锅里倒入适量的水。

步骤三

3. 等待锅中水烧开的片刻,将一枚鸡蛋放入碗里,用筷子充分打碎。等锅里水开后,将打好的鸡蛋倒入锅中。

步骤四

4. 向锅里加入少许味精,盐。为了颜色好看,也可以撒上少许葱。爱吃粉丝的朋友也可以加入一小把龙须粉丝,最后关火出锅。^_^

油锅预热后将切好的番茄先倒入锅中翻炒一下,让番茄的酱汁融入油中,再倒入水,这样更能让番茄汁在汤中入味,颜色也更为艳丽诱人。

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