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家常麻腐瘦肉汤

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家常麻腐瘦肉汤
爱吃豆果 2018-08-26

家常麻腐瘦肉汤

准备时间:6分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 瘦肉加姜末剁碎。

步骤二

2. 剁成肉糜,备用。

步骤三

3. 麻腐切成小方块。

步骤四

4. 锅中热油,加入蒜末,煸香。

步骤五

5. 放入麻腐。

步骤六

6. 轻轻翻炒后,加1/4匙老抽,1匙生抽。

步骤七

7. 轻轻翻炒至颜色均匀。

步骤八

8. 加水煮。

步骤九

9. 煮沸后,把肉糜一块块拨入。

步骤十

10. 煮开大约10分钟(肉熟即可)。滴入2滴麻油。出锅前,加入少许盐,最后撒上葱花。

撒上蒜叶代替葱花,味道更鲜香。

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