1. 先准备金宝酥粒,用手捏也可以,指尖随意搓搓捏捏,形成碎粒状即可,放一边备用。热天要久放的话就先进冰箱。
2. 黄油先装大盆里坐热水融化后,加入淡奶油、鸡蛋拌匀
3. 莱姆洗干净擦干,刨下皮屑混合在液体材料中.
4. 面粉、糖、盐、泡打粉混合过筛。最后把干湿材料拌合到一起,大致混合就停,拌入一半的蓝莓.
5. 分装入马芬模10个,把剩的蓝莓和金宝酥粒撒在面糊表面。180度热风烤22分钟。
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