1. 冬瓜切片
2. 生姜切末
3. 等油热后,小火。倒入姜末,桂叶炒香。加入冬瓜,等冬瓜微黄加入盐,再翻炒一分钟。
4. 加入水沫过冬瓜,生抽,糖。
5. 等水收干加入味精,料酒,起锅。
6. 切薄片的冬瓜,比较不腻人。
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