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蒜汁鲍鱼

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蒜汁鲍鱼
煎饼小屋 2019-05-27

蒜汁鲍鱼

准备时间:1分钟 烹饪时间:1分钟
步骤一

1. 关于杀鲍鱼的问题,可以买的时候让卖家给你杀好。

步骤二

2. 用刷子把鲍鱼的各面刷干净,在鲍鱼的吸盘面,刻上十字花刀,以便入味。

步骤三

3. 蒜和姜切碎丁,加上生抽蚝油白糖搅拌均匀。

步骤四

4. 粉丝用温水泡上半个小时。

步骤五

5. 将粉丝放在刷干净的鲍鱼壳儿里,上面放上鲍鱼,将调好的调料汁,浇在鲍鱼上。

步骤六

6. 水开后下锅蒸,大约八分钟关火,闷上三分钟。

步骤七

7. 锅里烧热油,鲍鱼撒上葱花,浇上热油即可。

鲍鱼表面刻十字花,好入味,水开下锅,这点很重要

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