1. 冻豆腐解冻切片,白菜最好只取叶子洗净撕小片,红椒片丝或片都行。
2. 锅中入油油热放入蒜瓣葱花,加盐,十三香,翻炒均匀倒入白菜和冻豆腐,翻炒均匀淋入生抽,翻炒均匀加一大勺水,至汤汁收干关火盛出即可
出锅前加鸡精淋入少许香油。忽然想到加点米酒应该会很香。还没有尝试过,下次试试~
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