花生君
2019-04-15
1. 1、排骨用水洗净。滤干。2、放油下锅，放下姜片。出香味，把排骨倒进锅里翻炒。3、炒致金黄色。4、然后开始放调料。按顺序放（一勺料酒、二勺酱油、一勺醋、三勺白糖）5、炒一下就可以放水，没过排骨就可以了。6、水滚后关小火煮20分钟，然后大火收汁即可。
2. 第一步
3. 第二步
4. 第三步
5. 第四步
6. 第五部调料放下去炒一炒
7. 第五步，放水。烧滚后转小火20分钟
8. 最后收汁后装盘。
喜欢酸一些的可以多放1~2勺醋。我不是很爱酸味，所以只放一勺。
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