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潮汕咸菜蒸鲳鱼

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潮汕咸菜蒸鲳鱼
潮音潮人 2018-07-20

潮汕咸菜蒸鲳鱼

鲳鱼含有多种营养,有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效;有丰富的微量元素硒和镁,对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用,并能延缓机体衰老,预防癌症的发生。鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效,对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效。 今天小编就来教大家做一道潮汕美食:潮汕咸菜蒸鲳鱼
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
潮汕咸菜蒸鲳鱼做法图解1)

?把咸菜切块,葱切粒,姜切丝,鲳鱼切刀花放至盘中备用

步骤二
潮汕咸菜蒸鲳鱼做法图解2)

?在鲳鱼身上淋上普宁豆酱和料酒,撒上姜丝和潮汕咸菜,接着在锅中加适量水,放上隔板,把鲳鱼放进锅中盖上锅盖,蒸熟,最后撒上葱粒即可

步骤三
潮汕咸菜蒸鲳鱼做法图解3)

?美味营养的蒸鲳鱼就做好了

温馨提示?请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的?鲳鱼忌用动物油炸制,不要和羊肉同食

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