晨晨爱厨
2018-09-20
1. 我选择这种小小的方形豆腐，买回来时时一大片的，切一下，非常方便。洗净。
2. 锅内倒入适量油，也不可太少哦。油热时一片一片放入豆腐片，煎至两面金黄。入盘。
3. 锅内入适量水，加酱油，辣椒酱，必要时还可加入适量盐，然后入少许糖，搅拌均匀。即可成酱汁了。
4. 接下来，我选择的是将煎好的豆腐入锅入味，轻轻翻动，即可出锅。
5. 还有第二种方法，就是直接把酱汁倒入煎好的豆腐中，这样也不错的。
煎豆腐时一定要小心，豆腐上不要留水。
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