小菜、一碟
2018-11-27
1. 水烧开后加入适量西米转小火，煮时注意搅拌，以免糊锅
2. 西米煮至只剩中心一点小白点，关火，焖5一一10分(以白点消失为准)
3. 西米透明后过凉水，(使其口感更Q)
4. 鸡蛋两个打散，加白糖1小勺，再加纯牛奶250毫升搅拌均匀后，用网筛过滤两次，使其口感细腻，盖上保鲜膜，冷水入锅，开蒸大火烧开后转中火，15分钟即可
5. 火龙果切块
6. 蒸好后，效果如图。蛋液成为了奶香浓郁营养丰富的固休
7. 好好的装饰一番，真是美味又营养
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