1. 葱蒜切末,猪肉、胡萝卜、青椒切小丁备用
2. 锅中倒油,油至6成熟,放入葱蒜末煸出香味,再倒入肉丁 ,等肉丁变色后倒入豆瓣酱。
3. 然后倒入蔬菜丁,火调大一点翻炒,然后倒入米饭继续翻炒。放入盐翻两下就可以出锅了。
4. 盛到盘子里就可以开动啦。。。^_^
豆瓣酱本来就有咸味,所以放盐要少量。
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