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家常皮蛋拌豆腐

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家常皮蛋拌豆腐
小雅兴 2018-07-17

家常皮蛋拌豆腐

准备时间:10分钟 烹饪时间:15分钟
步骤一

1. 水煮开加少许盐,将内酯豆腐焯烫3-5分钟,沥干切块;

步骤二

2. 皮蛋去壳,用线分成小块,铺在豆腐盘里;

步骤三

3. 盐、糖、生抽、红辣油、香醋调好,铺上香菜碎、榨菜碎及剁椒;

步骤四

4. 油锅中小火将花椒爆香后滗掉后浇在3中的碗里,拌匀,浇在2的盘中,滴少许香油,拌匀即可。

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