营养食府 2017-11-28

主料

• 白菜3片

辅料

• 鸡精少许
• 蒜3个
• 葱适量
• 香菜1棵
• 姜些许
• 淀粉少许
• 干辣椒适量
• 醋些许
• 花椒适量
• 盐适量

步骤一

1.白菜洗净摘去叶子

步骤二

2.沥干水分切成块

步骤三

3.切好葱姜蒜

步骤四

4.干辣椒、香菜切段，花椒备用

步骤五

5.底锅热油放花椒粒炸香，然后捞出不用，放入蒜片炒香，再放入葱花、姜丝、干辣椒爆香

步骤六

6.倒入切好的白菜

步骤七

7.旺火爆炒白菜略出水后加盐、鸡精、醋调味

步骤八

8.水淀粉勾芡，倒入锅内

步骤九

9.炒匀后撒入香菜段即可

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