1. 将黄瓜,胡萝卜,火腿切细条
2. 将煮好的米饭拌上白醋、糖、盐,建议将调料先放入小碗里混合,再一点点加入米饭中,米饭要煮的稍硬一点,锅巴不能用。等凉后待用。
3. 将寿司卷上放一层保鲜膜,海苔放在竹卷上,铺上米饭,边稍微留点不要铺米饭,再在米饭中间放入准备好的蔬菜和火腿条,用力均匀的卷起。然后再将卷好的寿司条用锋利的餐刀切成几段。
4. 可以用保鲜膜抓半拳的米饭,用竹卷紧下后,捏成椭圆形,在中间裹上一层海苔卷。再在上面放上虾(之前要处理好,串在竹签上开水煮5分钟,然后用柠檬汁和盐腌制一会),最后在虾上涂上一层甜酱油酱。
5. 同样的方法,可以放上三文鱼片。
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