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鲜肉月饼

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鲜肉月饼
月圆食神 2018-08-14

鲜肉月饼

准备时间:3分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 先将主料中的材料放一起揉和要尽量多揉点时间

步骤二

2. 将辅料中的面粉和猪油或色拉油揉和尽量多揉点时间

步骤三

3. 将辅料中的猪肉剁烂加入其它调味料搅拌均匀切入味,我还放了点酱油

步骤四

4. 将大面团和小面团均匀分成相同等份

步骤五

5. 把大面团分好的压扁包住小面团分好的

步骤六

6. 像这样保住捏合口朝上放置15分钟让你发效

步骤七

7. 发效好的面团有擀面杖来回擀压几遍,这样做出来的月饼才有层次感

步骤八

8. 擀压过的面团放入调好味的猪肉包起,包合口朝下

步骤九

9. 烤箱190度预热10分钟,洒上黑芝麻或白芝麻,也可刷上一层蛋黄,放预热好的烤箱190度上下火25分钟即可

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