1. 猪肉与料酒、酱油,生粉,油、一个生鸡蛋、葱末、姜末,少许鸡精一起搅拌均匀。
2. 用筷子把豆泡一头戳个洞,用筷子在里面搅一搅,然后把肉馅塞进豆泡里。
3. 锅内放少量油把豆泡两面煎一下(呃呃,这个步骤忘记拍照啦)
4. 烧热油锅然后放葱段、姜片、辣椒炒香,放酱油,八角和料酒,然后把塞好肉的豆泡放进去翻炒一下,加热水(水没过豆泡即可),加盐,然后关小火炖即可。..
豆泡不要买太大个的,不然会不入味。
西红柿炒鸡蛋是我们平时最常见到谁家都会制作的一道下饭菜,烹饪…
西湖炒鸡蛋我总喜欢在家里面自己制作鸡蛋的时候,在里面多放些老…
蛋炒饭,这是一道由鸡蛋和白米饭为主要原材料制作出来的食品,闻…
韭菜盒子,这是一道由韭菜和肉为主要原材料制作出来的面食类制品…