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酸萝卜老鸭汤

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酸萝卜老鸭汤
爱上美食 2018-09-12

酸萝卜老鸭汤

准备时间:3分钟 烹饪时间:40分钟
步骤一

1. 鸭子是买的时候宰好的

步骤二

2. 萝卜,用泡了很久的老萝卜更好,市场或超市都有卖的,

步骤三

3. 萝卜、泡生姜,泡椒切片待用

步骤四

4. 烧锅水,把鸭肉焯一下(水沸腾后放肉,大概五分钟)

步骤五

5. 在冷水里过一下,(焯了捞起来我觉得不太干净)

步骤六

6. 肉和萝卜,泡姜,泡椒,大蒜,放高压锅(没有可以用其它锅,只是时间长些),水比肉高十厘米,不用加盐哈,锅冒气后二十分钟关火。

步骤七

7. 最后撒上葱花,美味的鸭子汤就做好啦

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