1. 食材:基围虾。
2. 基围虾洗净,用厨房剪刀剪去虾枪、虾须,虾爪子。
3. 洗净香葱,切成葱花,放入蘸料碗中。
4. 旺火烧热粟米油,关火,把油倒入葱花的碗中。
5. 倒入适量的生抽,拌匀,这蘸料用来蘸基围虾的哦。
6. 煮开水。
7. 放入基围虾。
8. 盖锅盖,焖煮2分钟(时间要看虾的大小来掌控),揭盖,捞起,关火。
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