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好吃的驴打滚

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好吃的驴打滚
野鸭子的厨房 2019-03-08

好吃的驴打滚

准备时间:5分钟 烹饪时间:17分钟
步骤一

1. 糯米粉淀粉油糖全部放一起加水搅拌成酸奶样

步骤二

2. 搅拌好的糯米糊放微波炉分两次中高火3分钟,每次都要再次搅拌再微波炉转

步骤三

3. 紫薯切块放蒸锅蒸熟筷子能戳穿为止

步骤四

4. 蒸熟的紫薯去皮加炼乳牛奶用勺压成泥

步骤五

5. 放凉的糯米放案板擀成薄皮铺上一层烫烫的紫薯,每次卷多打就先开好多大的皮

步骤六

6. 铺上了紫薯糯米皮子从外网内卷,好吃的驴打滚就完成了

糯米一定要凉了再擀皮否则会粘起来很多好擀

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