青椒丽
2018-12-21
1. 将大米用水泡一个小时左右，放入豆浆机，用果蔬冷饮档打成糊状
2. 米糊静置沉淀后，倒出上层较清的水，留下500克，加入淀粉，搅拌均匀后，静置三个小时，或者放一夜，这一步叫开粉，也即让水和粉充分融合
3. 烧开水，蒸盘刷油，我用披萨烤盘，将开好粉的肠粉糊舀一勺放入盘用，晃勺，撒香葱，放入蒸锅中，大泡起锅，用刮板刮入歺盘中，淋上豉油
肠粉糊里适量加一点色拉油，可以增加成品的滑爽的口感，开粉一定要给足时间
蒸肠粉-斋肠
来自柳绿无烟
美味斋肠粉
以前跟妈妈学的吃面和粉的时候一定要加味极鲜，太美味了，斋肠粉
来自美厨时光
美味的斋肠粉
斋肠粉，这是一款大人小孩都很青睐的特色小吃哦！食材简单而且制
来自美味你
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