1. 肉餡、蔥末、薑末、料酒、香油、生抽、黑胡椒粉、雞蛋、澱粉混合攪拌至肉餡起勁兒即可
2. 冬瓜切片
3. 水沸騰後下丸子
4. 待丸子完全飄起,稍煮5分鐘,下冬瓜
5. 根據自家口味加入適量料酒和少許咸鹽,10分鐘左右加入香蔥和香蔥即可出鍋
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