豆子鸡爪
2018-09-04
1. 玉米切段，排骨飞水。下姜片料酒炖排骨汤，汤才是精华，之后有大用。
2. 蘑菇划十字，西兰花切小朵，彩椒用料理剪剪成爱心。香肠切一切。牛丸划一划。然后除了香肠其他全部焯水。牛肉丸蟹棒煮熟。
3. 平底锅下油，放入香肠煎一煎，香味出来了。排骨汤的时间是半小时，因为份量也没有一斤以上那么多，半小时光景足够，捞出排骨，取排骨清汤，开始调味，加玉米段，蘑菇小煮一会，下鸡粉，下乌东面。
4. 开始摆盘。乌东面最下，上面放料，最后放小香肠就好。
就是全部煮熟煮熟，加上高汤啊！
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