1. 大米洗净,加水,放入砂锅,煮成粥。
2. 粥煮好后,先加入瘦肉烫熟。再放入切好的皮蛋,搅拌开。
3. 等煮的差不多的时候,滴入几滴耗油提鲜,再加入少量盐和味精。
4. 把煮好的皮蛋瘦肉粥盛到碗里,撒入葱花和油条末,大功告成!
注意:1.粥要煮的稀一点,才好吃。2.加入适量的耗油可以提鲜。3.油条需要炸两次才松脆好吃。
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