炒饭下厨房
2018-07-23
1. 将肉切片 放生粉和生抽抓匀待用
2. 将洋葱切丝 辣椒切圈 泡菜切段 豆腐切块泡在盐水里入入味.豆芽去掉尾部 金针菇扯散..干香菇洗一下 提前泡发 泡发好的香菇切片
3. 将第二遍的洗米水倒出来待用 泡过香菇的水也待用
4. 锅里倒点油 然后放肉翻炒一下盛出 再倒入泡菜翻炒一下盛出 倒入洋葱翻炒一下
5. 往淘米水里加入两勺韩式辣酱一勺大酱 搅匀后倒入锅子里(其实泡菜汤只要放辣酱不用放大酱 但是完觉得放一勺大酱更好吃一些 不过这样一来有点像大酱汤了 放大酱的话 就是一勺辣酱一勺大酱)
6. 水烧开了之后放入豆腐 辣椒 豆芽 香菇和金针菇 煮一下再放入肉和泡菜
7. 煮好之后尝下盐味是否合适再盛出.再配上一碗饭 嗯 美味.
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