1. 鸡翅表面用小刀划痕,便于腌制入味。腌制用料酒,酱油,放入少许回香,约20分钟
2. 蒜与姜切碎,油爆
3. 鸡翅放入锅中,反复翻炒,两面金黄。
4. 倒入酱油,可乐,至收汁。若有红烧汁,可代替酱油,味更美
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