1. 牛排抹料酒、耗油腌制,放入冰箱中2小时
2. 洋葱切碎粒,热锅凉油下锅翻炒,加入水和黑胡椒,然后加水淀粉炒制黑胡椒汁
3. 煎锅下少许油,放入牛排,用小火煎
4. 一分钟后翻面继续煎
5. 一分钟后出锅,没有刀叉,就把牛排切块,倒入黑胡椒汁即可。
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