吃货的家
2018-08-07
1. 称取好原材料。
2. 牛奶加入糖粉，玉米油，用打蛋器搅打均匀。
3. 筛入澄粉和糯米粉，搅拌均匀，静置半个小时。
4. 将冰皮粉糊放进微波炉，先低火叮2分钟，再中高火叮一分半，期间取出搅拌两次。
5. 冰皮面团放凉到不烫手后揉匀。
6. 将面团分成9个小剂子。
7. 同时准备好绿豆馅。
8. 冰皮面团包入绿豆馅，沾上熟糯米粉。
9. 模具沙上熟糯米粉，然后抖去多余糯米粉，放入饼胚，挤压成型。
糯米粉用微波炉中高火叮3、4分钟就成了熟糯米粉。
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