绿萝
2018-08-17
1. 豆角洗净切段，土豆洗净切块备用；
2. 生姜4片、半根葱切4段、1瓣蒜切片、一丁点桂皮备用；
3. 锅烧热倒油，并放入花椒粒炸香后捞出；
4. 接着把生姜葱段等放入锅里炒香；
5. 然后先倒入豆角翻炒；
6. 淋上生抽，放糖、盐翻炒几下；
7. 锅里填开水，翻滚后盖上盖子开到最小火炖十五分钟；
8. 十五分钟后加入土豆，再继续炖十五分钟；
9. 出锅入盘即可。
1、桂皮只用小指甲大小就可以啦，因为放多了味道会不好。2、豆角最好买肉多一点的，这样的烧出来更好吃。3、这道菜的油可以比平时炒菜多放一些，这样更香。
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