1. 先将肉糜倒入碗中,加入一茶匙盐,酱油,料酒以及切好的部分葱花,顺时针搅拌均匀(这是清淡口味,喜欢重口味的可以自己加料)
2. 用刨子将夜开花的皮刨去 然后清洗干净,切成厚度为两厘米左右的小段 ,然后用小勺把中间的瓤挖掉
3. 然后将少量生粉涂在夜开花内壁 ,将调味好的肉糜塞入夜开花段中压紧
4. 在炒锅里都适量的油烧至六成热,然后放入花段,把两年都轻轻的煎一下 (不要煎太熟 注意油温)
5. 等肉糜煎至金黄色以后。就可以向锅内加入一茶匙盐,鸡汤和少量清水,中小火炖煮
6. 等夜开花段呈现透明装(嗯...就像冬瓜那种),就换成大火快速收汁,撒上葱花 就行
7. @( ̄- ̄)@收工
将肉糜塞入夜开花段的时候一定要压紧不然煎的时候会露馅
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