挑剔的味蕾
2018-07-22
1. 鸭肉剁块状洗净，锅中加水烧热，鸭肉入锅汆水至水开。
2. 将汆好的鸭肉捞出洗净后热锅入油，放入准备好的姜，蒜，干红椒煸炒出香味，放入放入鸭肉炒
3. 鸭肉翻炒多次后加入老抽，十三香翻炒。倒入啤酒放入板栗大火焖煮开后小火收汁。
4. 鸭肉板栗软烂，汤汁仅剩少量即可装盘，再撒上葱花就大功告成。
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