1. 将五花菜绞碎,加入葱花,酱油,盐,鸡粉,油(多加点,会更美味),香菜,喜欢的话可以加点香菇,按个人口味来调肉馅。然后搅拌十分钟再腌制20分钟。
2. 将肉馅用汤匙弄进豆腐泡里面,搞定之后摆好清蒸15或20分钟,然而热油锅加点酱油淋上去即可,简单又原味,不喜欢的朋友可选择煎焖的方式
平底锅放油,有肉馅的一面朝下
全部都煎好放在锅中
加入水,酱油,收汁翻炒
完成在上面放点香葱
我喜欢清淡点的,如果大家觉得太简单,可以根据自己口味调肉馅,比如肉馅里加入香菇虾米或天津冬菜都是个不错的选择。至于烹调的方式,我选择了清蒸,我喜欢原汁原味点,大家同样可以用煎焖的方式。。
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