爱做饭的小子
2017-11-28
1.豆腐洗净切成四方小块
2.瘦肉剁成肉末，放料酒、生抽、盐、南德调味料腌制5分钟
3.大蒜去衣切碎、红辣椒洗净切小块、干香菇泡发洗净切碎
4.热锅放油放花椒、大蒜煸香，放肉末下锅煸炒稍变色起锅
5.原锅留余油加郫县豆瓣煸香，放香菇煸炒2分钟
6.加豆腐煸炒
7.加盐、红辣椒、翻炒加水炖、煮一会
8.汤汁收干加肉末翻炒
9.加鸡精炒匀起锅
不喜欢吃辣，也可以不用加辣椒。
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