1. 将西兰花洗净,掰成大小适中的块,放入锅中煮熟(以自己口味为准,煮绵一点或者脆一点)
2. 碗中放入适量盐和花椒,加酱油、醋、适量香油调成酱汁;将香菜和蒜切成末,加入酱汁中
3. 吃的时候,可以将酱汁浇在西兰花上,也可以蘸着吃
西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素!
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