创意发糕
2018-08-03
1. 材料A、B混合过筛。黄油切小块，室温软化，用电动打蛋器低速打散。
2. 加入细沙糖，先手动将糖、油拌匀，再低速转中速打至膨发。
3. 蛋液分次少量加入黄油中，每次需迅速搅打至完全融合。搅拌好呈乳膏状。
4. 香蕉去皮，用饭铲压成香蕉泥，备用。
5. 向步骤3混合物中加入1/2材料A、B及全部香蕉泥，用橡皮刮刀略拌匀。
6. 再加入剩下的材料A及鲜奶，拌匀。
7. 巧克力豆加入面糊中，用橡皮刮刀拌匀。
8. 拌好的面糊仍呈粗糙的颗粒状。
9. 最后将面糊用汤匙挖入模具内7分满，并在表面另撒一些巧克力豆作为装饰。
10. 烤箱于180度预热，放入模具，以上下火180度、中层烤20-23分钟即可。
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