1. 牛肉洗净切块
2. 土豆洗净去皮切块
3. 锅中放水,放入姜片,料酒,牛肉煮到8成熟
4. 锅中放油,放入番茄酱,炒出红油
5. 放入洋葱丁,大蒜煸出香味
6. 放入土豆翻炒均匀
7. 放入煮好的牛肉
8. 加入适量的水
9. 放入老抽
10. 放入盐
11. 放入糖
12. 放入鸡粉,烧到牛肉,土豆熟烂即可
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