1. 猪肚用油和生粉里里外外洗干净后在锅里热烫一下来冲水洗干净,再用醋洗!今天这个猪肚是我妈妈洗的,特别特别的干净啊!然后把鸡的四躯和脖子切出来塞到肚子里,还放点姜片和胡椒碎颗粒!喜欢鸡蛋还可以塞进去!记得鸡要抹点盐喔
2. 把鸡躯小心的塞进猪肚
3. 用牙签把口串起来,很结实喔
4. 可以用炖锅慢炖,但我怕营养太好,就用高压锅大火15分钟,小火20分钟这样煮好!
5. 等凉了切开!
6. 大功告成!
猪肚清洗比较麻烦,一定要消除味道,洗干净,否则这菜就浪费拉!
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