1. 西红柿切成块。
2. 鸡蛋里加少许的水,打的有泡泡。
3. 放宽油,油要高温后放蒜末爆锅再倒入鸡蛋
4. 炒至鸡蛋上色出锅,
5. 锅里放少许的油,因为炒鸡蛋的时候放油多点,在这少放了,炒到出汤时把鸡蛋放进去。
6. 放盐翻炒一下出锅。
7. 怎么样,西红柿炒鸡蛋出锅了,再配上一碗米饭。舒服.:-P
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