1. 准备辅料,如图。
2. 三黄鸡洗净,切块。热水焯下。
3. 锅中入油,炒香花椒,八角等。放入鸡肉翻炒,同时土豆,胡萝卜洗净切块。
4. 锅中到入啤酒,煮沸后加入土豆等,继续煮。最后加入调味料,大火收汁。
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