汤锅也食尚
2018-08-08
1. 五花肉放在水中加入花椒、八角、辣椒干、盐一起煮熟；
2. 五花肉切段皮朝下油锅煎倒入生抽、老抽肉皮煎至金黄色出锅待用；
3. 冷却后切片待用；
4. 芋头削皮切片待用；
5. 油锅入芋头洒上盐花炒香待用；
6. 肉皮朝下一层芋头一层五花肉马在大碗里；
7. 锅里隔水蒸40分钟左右；
8. 倒扣在碟子上；
9. 淋上酱油洒上葱花再蒸一分钟，开吃了！
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