厨房绝活
2018-04-03
1. 五花肉煮肉汤留着，把肉的皮用牙签插很多小洞洞,芋头去皮，对半切开再切成0.7CM。
2. 油烧热，先将芋头入锅炸至金黄色捞出,再放入五花肉(皮面向锅底，盖锅以免油爆)炸至金黄色捞出(约3分钟)然后放到冰水或冷开水里泡半小时,好了捞出切片。
3. 放切好的肉片放进一大盆内，生抽老抽、姜汁、八角、橙皮、料酒、糖、排骨酱、诸侯酱
4. 拿个大碗，按照肉一片，芋头一片的顺序排满，剩馀材料再填满，把多余的肉汁倒入碗内，蒸约1小时半至烂，倒出汁反扣在菜盘上，再将汁浇上。用灼熟的西兰花围边。
糖醋芋头是一款口味独特，营养健康又美味的小吃。糖醋芋头的原材…
排骨火锅的营养很高，它是用排骨作为主要食材做成的，它适合大多…
炒干芋头丝非常的好吃，菜色鲜明诱人，味道鲜美，还非常的有特色…
清蒸芋头是一款人人都爱吃。人人都爱做，经常受到人们的赞美和回…
芋头扣肉